Hvilken av disse har mest fisk?

Hvis du trodde at det er ett fett hvilken boks du velger med makrell i tomat, så er det ikke det. 

Makrell i tomat finnes i dag i ni ulike varianter. Og innholdet av makrell er høyst varierende.

* Tuben med makrell i tomat bare har 50 prosent makrell.

* Den tradisjonelle hermetikkboksen med hele makrellfileter inneholdet 70 prosent makrell i tomat.

* Den nyeste modellen på 170 gram inneholder 60 prosent fisk.

* Det litt større begeret med makrell i tomat inneholder 64 prosent fisk.

* Det minste begeret med makrell har 50 prosent fisk.

- Lager det folk vil ha

- Hvorfor varierer fiskemengden såpass mye?

- Fiskeinnholdet i de ulike pakningstørrelsene varierer for å kunne gi den konsistens og smak vi ønsker at hver av makrellproduktene skal ha. Tuben har høyere andel saus nettopp for at produktet skal være mykt nok til å klemmes ut. Med alle variantene Stabburet har kommet med de siste årene har vi forsøkt å svare på folks ønsker om større og mindre fiskebiter, fisk blandet i tomatsausen og ulike pakningsstørrelser. Vi lager det folk vil ha, sier kommunikasjonssjef Inger Marie F. Ingdahl i Stabburet.

Mange lesere er overrasket over at fiskeinnholdet kan variere så mye mellom de ulike variantene.

- Er det godt nok opplyst hvor mye fisk det er i de ulike variantene?

- Det står alltid på innholdsdeklarasjonen hvor høy fiskeandel det er i produktet. De som ønsker å vite det kan se på innholdslisten og sammenlikne med tilsvarende produkter, sier Ingdahl.

- Folk som er opptatt av hva maten inneholder, må lære seg å lese varedeklarasjoner, oppfordrer Sprek-ekspert Mette Helvik Morken, som er doktor i ernæring ved Haukeland Universitetssykehus.

Hun understreker makrell i tomat er et sunt påleggsalternativ.

- Omega 3-fettsyrene som finnes i den feite fisken er essensielle, og det betyr at vi må få de gjennom maten. Kroppen kan ikke lage disse selv i tilstrekkelig mengde. De er viktige for utvikling av hjerne, nervesystem og syn. I tillegg viser studier at fettsyrer fra fisk er betennelsesdempende.

Gir deg vitamin D

Makrell og annen feit fisk er også gode kilder til vitamin D, og det er et vitamin det er vanskelig å få nok av det i det norske kostholdet. 

De fleste "makrell i tomat"- produktene inneholder makrell, tomatpure, vann, sukker, salt og olje.

- Oljen varierer. Noe kan være palmeolje ifølge uklar varedeklarasjon, men det vet vi ikke. Det er lurt å velge et produkt som oppgir hvilken olje som er brukt, sier Morken.

- Vi bruker rapsolje i alle produktene, sier Ingdahl.

Morken understreker også at sardiner er sunt på brødskiven.

- Det er et like godt og om mulig bedre alternativ, siden det også er en god kalsiumkilde, sier Morken.

Noe de fleste har spist

Ifølge en undersøkelse gjort av Scandinfo/Opinion oppgir hele 82 prosent av befolkningen at de spiser makrell i tomat. Rundt 36 prosent spiser det hver uke.

- Vi har også tall som viser at det spises over 100 millioner brødskiver med makrell i tomat i året. Nordmenns forbruk av makrell i tomat har økt sterkt de siste årene. Vi tror hovedsakelig det kommer av at makrell i tomat er en veldig enkel måte å få i seg fisk på, sier Ingdahl.